¿Se puede envasar al vacío polvo?

El envasado al vacío es una forma común de conservación de alimentos, que es conveniente, saludable y natural, y es adorada por los consumidores. Nuestro envasado al vacío común incluye alimentos cocidos, arroz, nueces, etc., entonces, ¿ha visto el envasado al vacío en polvo? ¿Se puede envasar el polvo al vacío?

¿Qué es el envasado al vacío?

El envasado al vacío se refiere a la eliminación del aire de la bolsa, sellada, de modo que los alimentos contenidos en la bolsa queden aislados del mundo exterior. En estado de vacío, el crecimiento de microorganismos aerófobos se ralentiza o inhibe, lo que reduce la degradación de las proteínas y el enranciamiento oxidativo de las grasas. Además, después del envasado al vacío, la proliferación de bacterias del ácido láctico y bacterias anaeróbicas, el pH reducido a 5,6 ~ 5,8, inhibe aún más el crecimiento de otras bacterias, extendiendo así la vida útil del producto. Por lo general, el envasado al vacío debe combinarse con otros métodos anticorrosión de uso común para lograr buenos efectos de conservación, como: deshidratación, adición de especias, esterilización, congelación, etc.

¿Se puede envasar al vacío polvo?

El polvo se puede envasar al vacío, pero en la mayoría de los casos esto no es necesario y requiere el uso de equipo especial.

La función principal del envasado al vacío es aislar el oxígeno, que consiste simplemente en embolsar los alimentos primero → usar una bomba para bombear aire → sellar. Por tanto, son adecuados para este método de envasado componentes sólidos, farmacéuticos, semifluidos, electrónicos, etc. Y la mayor parte del polvo, debido a la textura, el hueco se llenará de aire, lo que dificulta que se realice un buen vacío.
Además, la mayoría de los productos envasados ​​al vacío temen al oxígeno y la mayoría de los productos en polvo no le temen tanto al oxígeno, por lo que no es necesario envasarlos al vacío.

En segundo lugar, el equipo mecánico, nuestra máquina de envasado al vacío plana de uso común, no es adecuada para envasar polvo, porque la bolsa de envasado del producto está plana y las partículas de polvo son pequeñas y livianas cuando la máquina funciona, el polvo se extraerá, lo que generará desperdicio. de materiales, y el polvo extraído es fácil de inhalar la bomba de vacío, el componente principal de la máquina de envasado al vacío, lo que hará que la bomba de vacío afecte el trabajo normal de la máquina durante mucho tiempo.

Envasador de polvo al vacío, debe elegir una máquina de envasado al vacío vertical, funciona cuando la bolsa se coloca en posición vertical, el polvo no será succionado al bombear, no causará el bloqueo de la bomba de vacío, el equipo se utiliza principalmente para El envasado al vacío de polvo de hierro, harina y polvo metálico también es adecuado para el envasado al vacío de otros objetos.

Además, hay algunos productos que no son aptos para envasar al vacío.

1. Verduras frescas. Aunque el envasado al vacío puede desempeñar un papel en la extensión de la vida útil, pero para las verduras y frutas frescas no puede lograr esta función, las verduras frescas necesitan absorber dióxido de carbono en el aire para la fotosíntesis, el vacío hará que las verduras aíslen el dióxido de carbono, por lo que que las verduras se pudran más rápidamente.
2. Objetos angulares. Los artículos angulares en el proceso de envasado al vacío no tendrán ningún problema, la clave está en el vacío una vez finalizado el período de colocación y el período de transporte, la fricción entre artículos y artículos hará que la bolsa gotee, perdiendo así el significado de envasado al vacío. , por lo que no se recomienda envasar al vacío los artículos angulares.